①水に塩を入れて、塩水を作ります。
②そこに中力粉を入れて、こねます。
③袋に入れて、足でしっかり踏みます。（3分間）
④袋から出して、畳み直して、もう一度足でしっかり踏みます。（３分間・・・踏めば踏むほどコシが出るそうです。）
⑤寝かせます。（15分～1時間・・・しっかり寝かすと、柔らかくなるそうです。）
⑥麺棒で伸ばして、包丁で切ります。
⑦15分～20分茹でます。
⑧しっかり水でしめて、完成です。
と～～ってもぷりっぷりで、食感がなんともいえない美味しさでした！！！
また絶対作りま～す（＾０＾）
⑥の状態で、一人前ずつ袋に入れて、冷凍保存が可能だそうです！
絶対に手作りうどん、美味しいし、洗い物も少なくて、お家で出来るので、おすすめですよ（＾０＾）