手打ちうどん 体験 ☆食育　もっちもちでした♪

①水に塩を入れて、塩水を作ります。

②そこに中力粉を入れて、こねます。

③袋に入れて、足でしっかり踏みます。（3分間）

④袋から出して、畳み直して、もう一度足でしっかり踏みます。（３分間・・・踏めば踏むほどコシが出るそうです。）

⑤寝かせます。（15分～1時間・・・しっかり寝かすと、柔らかくなるそうです。）

⑥麺棒で伸ばして、包丁で切ります。

⑦15分～20分茹でます。

⑧しっかり水でしめて、完成です。

と～～ってもぷりっぷりで、食感がなんともいえない美味しさでした！！！

また絶対作りま～す（＾０＾）

⑥の状態で、一人前ずつ袋に入れて、冷凍保存が可能だそうです！

絶対に手作りうどん、美味しいし、洗い物も少なくて、お家で出来るので、おすすめですよ（＾０＾）