皮を剥いたさつまいもを茹でて、

柔らかくなったら潰して、

片栗粉を入れてよく混ぜて、

丸めて、油で揚げます🎶

 

火は通っているので、

周りがカリッとしたらオッケー🙆‍♀️

 

 

みたらし餡は、

●砂糖と醤油・・・各大さじ3

●水・・・100ml

●片栗粉・・・大さじ1に、水を入れて水溶き片栗粉にしておく。

 

※砂糖を少なくして、みりんに変えてもオッケー。

 

火にかけて、片栗粉でトロミをつける。

 

 

みたらし餡でも美味しいし、

ゴマ塩でも美味しいです😋

 

 


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