私、スナップエンドウが大好きで🥰

 

今日も、

スナップエンドウを買ったつもりだったんです!!

 

 

そしたら、

うすいえんどうを買ってた〜〜〜🤣

 

 

グリーンピース🤣

 

 

もう、ずっとスナップエンドウばかり買ってたんですが、隣にあったんかなぁ⁉️🧐商品名のポップの下から選んだはずなんだけれど😅😅😅

 

で、うすいえんどう豆の食べ方は、卵でとじるくらいしか思いつかなかったのですが、

 

どうやら、皮も食べれると❣️

 

筋を取って、中側の薄皮を取って、炊いたら食べれるし美味しいと❗️❗️

 

お豆を出汁で炊いてる間、せっせと筋を包丁で切って、内側の薄皮を取って(中央に固まってるの👆)、

 

 

コツが掴めると、↑こんな感じで、ピ〜〜っと上手く取れます🎵

 

 

皮の部分はお味噌汁の具に❣️

 

そしたら、スナップエンドウよりも、柔らかいし美味しい❗️食べられる😍

 

ビックリでした❣️

 

 

豆の割に、皮(ゴミ)が多いんだよなぁって思っていましたが、

手間を惜しまなければ、2度美味しい❣️

 

👆だいぶ手間ですが、出来ないことも無い(^^)v

→でも、やりたい!というほどでもないけれど(^^;)

 

皮はさておき、

久しぶりに食べたグリーンピース、

すっごく美味しかったです😚

 

そして、レンコンと豚肉炒め、

サーモンチーズカツ。

 

 

春サイコー😊

 

 


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