1回目のチーズケーキの記事はコチラ↓
めちゃ簡単チーズケーキw
混ぜて焼くだけ!
教えてもらったレシピでは牛乳だったんですが、あいにく切らせていたので、豆乳で代用☆
全然大丈夫でした~♪
めちゃ美味しい♪むしろ豆乳のほうがうまくいった?
それともクリームチーズが違ったせい?!
今回のほうが濃厚な出来栄えでした!
でも、前回の方が中が軽かったのは、小麦粉を2回ふるったか1回ふるったかの違いかな?
ふんわりと軽く仕上げたい場合は、小麦粉を2回ふるった方が良いです(^^)
しっとりとしていても構わない場合は、1回でよさそうです!
あと、チーズケーキの表面にマーマレードを薄めたものをハケで塗りますが、たっぷりと塗る方がおいしいですよ!
お料理教室では、コアントローでマーマレードを薄めていましたが、娘が小さいので、お水で薄めて、少し蜂蜜を加えました!これも良かったのかも(^0^)
卵・砂糖・小麦粉・クリームチーズ・牛乳(または豆乳)だけで出来るチーズケーキ♪
早くお客様こないかな~♪
作って食べさせてあげたい~(^^)
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