夏の間、葉っぱをとってもとっても、新しい葉を出し続けてくれたシソも、シソの実が出来たので、

畑から引っこ抜いて来ました✨

 

①葉っぱと、②実と、③生食用とに分けて、

 

 

①シソの葉は、ニンニク🧄と、醤油と、胡麻油のガラス瓶に🎶

 

 

②シソの実は、一日水に漬けて、アク抜きして、良く絞ったら、実の10%〜20%の塩をまぶして、冷蔵庫へ。

 

 

 

 

シソ、サイコーです!!!

 

シソの実も、タレ漬けも、サイコーです!!!

 

 


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