いわしのハンバーグ 生姜醤油あんかけ

今日は、いわしがとっても安くなっていたので、南蛮漬けを作ろうと思ったんだけれど、娘は南蛮漬け食べてくれないので、

“いわしハンバーグ”にしよう！

と思って、いわし4匹を叩いて、ミンチ肉も合わせて、お野菜のみじん切りを合わせて、臭い消しに酒としょうがを入れて、ハンバーグにしました(^o^)v

ミンチ肉の方が多いのに、イワシって結構アピールしてくる(￣□￣;)!!

これはケチャップ系のソースじゃないな！

生姜醤油味のあんかけをかけました！

お肉も魚も入って、玉ねぎ・人参・小松菜・しめじ・ネギが入ってます☆

めちゃ体に良いよ～♪

残りの10匹は、いつもの南蛮漬け。

いわし14匹で200円だったんですよ！(＞＜*)ノ~~~~~

メチャやす！！

ブロッコリーは、少量の水（100cc位）をフライパンで沸かして、ブロッコリーを入れて蓋をしたら、1分半で火を止めます。

その後、数分したら、ざるに取って出来上がり♪

ブロッコリーや、スナップエンドウ等は、食感も残しつつ、

でも柔らかくなりすぎないように、こんな風に蒸すのが良いですよ(^^)v

大量のお湯を沸かさなくてもいいし、

栄養の流出も押さえられるしね☆