若鶏の砂ズリ(上の状態で売っています)

薄く切ります(下の状態です)

酒を少し入れた熱湯で茹でます(アク取りしてください)

ジッパーに入れて、ぽん酢をドバドバ

※お好みで、ラー油や七味を入れても。入れなくても十分おいしいです♪

密閉して出来上がり♪

冷蔵庫に保存でしばらく食べられます\(^-^)/

歯ごたえもあり、ぽん酢好きにはたまらないおつまみです(^^)b

 

≪砂ずりの栄養価・カロリーについて≫

●低カロリー

●不足しがちな、亜鉛や鉄分を多く含んでいる

 

そして、今「砂肝 レシピ」で検索したら、15,000件もヒットしました(^^)/

 

いつもこの「ポン酢」味しかしていませんでしたが、もっといろんな料理に活用しようと思います(^^)

みなさんもぜひ、お試しあれ♪

 

はまりますよ~~♪


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