
左から、①②③とします。
①私が思う、美味しそうなオクラは、色が濃くて小さいモノ。
②「島オクラ」大きくても柔らかいと書いてあります。
③白くて大きいモノ。

結果発表⭐️
どれも甲乙つけがたい結果となりました😅
どれも硬くなくて、オクラの味がしっかりしました😆
特に、③の白いオクラは、粘りがすごくって、噛めば噛む程、口の中でネバネバに!!!
オクラは、1分半程茹でたら、そのまま蓋を閉めて2分程蒸らしてから、ザルにあげると、茹で過ぎてやわやわと言うことがなくて良いですよ👍
一部お弁当用に冷凍しますが、毎日の食事に加えたいと思います🎵
かつお節と出汁醤油で和えたり、
ザルうどんのトッピングや、
お味噌汁の具、
納豆や、
カレーの具にもGOODです☺️

ピクルスオクラ
夏は、食欲無いので、ちょっとすっぱいものをかじると、食欲が増しますね。
きゅうりのピクルスも、美味しかったですが、
これもなかなか美味しいです😊
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