左から、①②③とします。

 

①私が思う、美味しそうなオクラは、色が濃くて小さいモノ。

 

②「島オクラ」大きくても柔らかいと書いてあります。

 

③白くて大きいモノ。

 

結果発表⭐️

 

どれも甲乙つけがたい結果となりました😅

どれも硬くなくて、オクラの味がしっかりしました😆

 

 

特に、③の白いオクラは、粘りがすごくって、噛めば噛む程、口の中でネバネバに!!!

 

オクラは、1分半程茹でたら、そのまま蓋を閉めて2分程蒸らしてから、ザルにあげると、茹で過ぎてやわやわと言うことがなくて良いですよ👍

 

 

一部お弁当用に冷凍しますが、毎日の食事に加えたいと思います🎵

 

かつお節と出汁醤油で和えたり、

ザルうどんのトッピングや、

お味噌汁の具、

納豆や、

カレーの具にもGOODです☺️

 

ピクルスオクラ

 

夏は、食欲無いので、ちょっとすっぱいものをかじると、食欲が増しますね。

 

きゅうりのピクルスも、美味しかったですが、

これもなかなか美味しいです😊

 

 


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