水菜の菜花
やっちょん広場で購入♪
これだけ入って120円(^o^)v
★☆★旬は冬から早春にかけて。
独特のほろ苦さ、香りと彩りで、一足早く春の訪れを告げる、緑黄色野菜です。
ビタミンCの含有量は、野菜の中でもトップクラス。
体の抵抗力を高め、風邪などを予防する他、貧血の予防にも効果があります。★☆★
と説明書きされていました！！
塩を一つまみ入れたお湯でサッと茹でて、水でサッと洗い、色止めします。
水気を絞った状態
色止めしているので、綺麗な緑色♪♪
①ザク切りしたもの
②ごま和え
③ごま和えをお弁当用に、冷凍しておく容器にセッティング
青いものがお弁当に欲しいときって、割とあるんです(///∇///)
きんぴらや、ほうれん草のお浸しや、ブロッコリーなんかもこの容器で冷凍しておきます。
オススメは、餃子のあんが余ったら、味濃いめに味付けして、フライパンで炒めて、この容器に入れて冷凍しておくと、おにぎり丸の出来上がり( ☆∀☆)
なかなか餡が余らないのがたまに傷なんですがΣ(-∀-；)
離乳食用に買ってから、結構使っています♪♪♪
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