冷凍していた「生麩」を、解凍♪

 

生麩って知っていますか?!

 

京都に行ったら、確実に食べる、「生麩の田楽」の生麩です!!!

 

 

もう、私コレ大好きで、火を入れると、もっちり•フワフワ食感( ^∀^)

 

お餅でも、求肥でも、団子でもない、独特の食感です!

 

京都に行けば買います!

あとは、百貨店のお豆腐屋さんなんかでも買えます。

 

1年ほど冷凍保存出来るので、良かったら試して欲しいです(^O^)

 

 

私も京都で働いていた時に知って、よく田楽みそ•ゆず味噌を買って、お家田楽していました(^ν^)

 

お味噌がなければ、砂糖醤油でも美味しく食べられますよ♬

 

串に刺して、直火で焼いてもいいですが、フライパンの弱火で火を入れるのが手間も無く楽チンです(o^^o)

 

ふんにゃ〜となると、隣同士•お箸にくっつくので、スペースを開けて調理してくださいね!

 

 


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