ずばり!炒める!です⭐️

 

ミョウガが自生する場所、

「お彼岸になると、袋いっぱい取れるんで!」

と言って、会社に持ってきてくれる子がいて、

 

お彼岸の頃になると、思い出します。

 

 

今年も、(別の方にですが)頂いたので、

どうやって食べるか聞いたら、

驚きの“炒める!”でした。

 

「こうしておけば、日持ちするし、ご飯のお供にぴったしよ〜!

あと、すき焼きにいっぱい入れるの!

美味しいよ〜!」

 

との事でした。

 

香りが良い上、

切ったら白ネギっぽいし、合いそう😋

 

薬味や、酢漬けくらいしか知らなかったので、新しい食べ方、やってみようと思います😊

 

 

追記:

 

卵とじしました!!!

茗荷をかむと、ふんわ~っと薫りが立って、美味しいです♪

 

食感もシャキッとしているのに、柔らかくて、筋も感じない。

 

<作り方>

①きのこやベーコンでも良いし、

豚肉でもオッケー!炒めたら、

 

②茗荷を千切りにして、イン!

 

③麺つゆと水、イン!

 

④最後に卵でとじる!!!

 

 

大人の味かもしれませんが、とっても美味しい(^0^)

 

これはすき焼きにも合うという話、早く試したい♬♬♬

 

 

 


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