私が油にこだわる理由

 

 

 

中村臣一朗先生のInstagramを見て、もう戻れなくなったのもあります。

 

昔から、スーパーの天麩羅とかコロッケとかを美味しいと思えなくて、

 

バーガーセットのポテトも🍟、だいたい残すタイプの私。

 

 

数年前、新年の縁起物の揚げたお菓子をいただいた時に、

『揚げ物なのになんだ？この良い香りは？』

と思ったら、『コメ油』を使って揚げたお菓子でした。

 

もうそれからは、『米油LOVE❤️』で、こめ油しか買わなくなったのです😊

 

 

 

でも、こんな『国産無農薬、手絞り』の菜種油が手に入るなら、それをいただきたい。

 

 

本当に良いものに出会うには、『人脈』が大切なことを知っています。

 

ある人に言われたことがあるんです。

「京都の芸子さん（？）たちが使っている『本物の椿油』なんて、一般人には使えないよ。知る人しか知らないんだから。そういう『本当にいいもの』は、無くならないために常連客だけで売り切れてしまうのよ。」

 

って。

 

そういう仲間に入りたいもんです（＾＾）☆彡

 

そのための人脈づくりが、今は大切ですね！！