韓国キムチの“ヤンニョム”作りに参加してきました!!

 

コリアンタウンで材料を仕入れて来てくださって、

キムチ用の白菜も無農薬で作っている農家さんが、

 

毎年“ヤンニョム 教室”を開催して、10数年目!!!

 

毎年人気の料理講座です(^o^)

 

≪材料≫

●するめ

●昆布

●だし

●白玉粉

●白菜

●大根

●人参

●ニラ

●白ネギ

●ニンニク、生姜

●リンゴ

●柿

●アミエビ塩辛

●ナンプラー

●水あめ

●韓国唐辛子

●椎茸粉

●アゴだし

●いりゴマ等

 

 

それぞれに、理由があったり、工夫があったり、こだわりがあったり、失敗があったり、話はつきません( ☆∀☆)

 

とっても楽しい講座の上、

めちゃんこ美味しい手作りヤンニョムが食べられて、幸せ~d=(^o^)=b

 

そのまま食べてもオッケー!

 

アレンジメニューも♪♪

また作ったら追記しますね☆


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