年に一度は作る、手作りポン酢です♪

 

だいだいは結構酸っぱいので、色々な柑橘を混ぜてもオッケー!!

 

ゆずや温州ミカンを加えると、まろやかになります(^^)

 

去年、沸騰せずにおいて置いたら、日持ちしなかったのですが、

今回、きちんと沸騰させたら、1か月以上美味しく食べられます(^^)

 

 

火を入れる事、大事ですね~~♪

作り方はこちらの記事で紹介していました:タルトケーキ、オートミールクッキー、ミックスナッツカレー風味、だいだいのポン酢、柑橘ジャム

 

 

 


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