「生クリーム」を選ぶ時の目安は何ですか?!

値段ですか?

私は、原材料名です。

 

パッケージの裏を見てみてください。

値段は高くても、植物性油脂の場合があります。

 

植物性油脂 = 油

 

何も考えずに「生クリーム」を買っていると、

それは乳製品ではなくて、コーヒー等に入れてる「フレッシュ」に砂糖を入れて食べていただけかもしれません。

 

色々と表示についてはあって、

少しの知識が必要です。

 

例えば、「牛乳」

牛乳のパックに入っているから、すべて「牛乳」と思っていませんか?

 

低脂肪か、濃いかの違いくらいしか意識していないかもしれませんが、

まだまだあります!

 

パックに書かれている【種類別名称】が

「牛乳」・「加工乳」・「乳飲料」

と分かれているのはご存じでしたか?

 

牛乳パックに入っていて、

牛乳売り場に並んでいても、

 

「乳飲料」は、植物性脂肪分が添加されていたりします。

 

味の好みがあったり、メーカーさんが好きだったり、購入理由はたくさんあると思いますが、

 

パックを見れば、実は違いがあった!!

ということを知ると、また購入の仕方が変わってくるかもしれませんね(^^)

 

 

ところで、牛乳と言えば、こんなお話しも知っていますか?!

 

『牛乳は夏はさっぱり、冬は濃厚になる』

 

 

年間通して管理されている「牛乳」ですが、

もとは“牛さんのお乳”

 

ヨーロッパの酪農地を想像してみると。

 

牛さんは涼しい所が好きです。

暑い夏には食欲も減り、水分をたくさん取るので、あっさりとしたお乳になります。

 

冬には、乾燥させておいた干し草を食べるため、水分もすくなく濃厚なお乳になるというわけです。

 

牛乳パックの表示欄に、「乳脂肪分○○%以上」と書かれているのは、

一番脂肪分が少ない夏の値で、冬はそれ以上となる、という事だそうです!!

 

 

牛乳には、カルシウム・ビタミンB2・タンパク質などが豊富に含まれていますので、飲んだり料理に活用していくといいですね(^0^)

 

 

で、生クリームからなぜか牛乳の話に飛んでしまいました(^^;)

生クリームと季節のフルーツと砂糖、レモン汁で作れる簡単ジェラート♪♪

 

ぜひお家でも作ってみてくださいね(^0^)

 

☆生クリームは乳製品のモノ

☆砂糖はきび砂糖など好みのモノ

☆フルーツは自分で選んだモノ・ジャム用みたいな不揃いなフルーツで十分!

☆レモンが無ければ、柑橘類の汁で十分!!

 

 

世界で一番安全で安心で、家族一緒に作って食べられるジェラート☆

 

オススメです(^0^)


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