いちごのジェラート☆家族の大好物　デザート☆

「生クリーム」を選ぶ時の目安は何ですか？!

値段ですか？

私は、原材料名です。

パッケージの裏を見てみてください。

値段は高くても、植物性油脂の場合があります。

植物性油脂　＝　油

何も考えずに「生クリーム」を買っていると、

それは乳製品ではなくて、コーヒー等に入れてる「フレッシュ」に砂糖を入れて食べていただけかもしれません。

色々と表示についてはあって、

少しの知識が必要です。

例えば、「牛乳」

牛乳のパックに入っているから、すべて「牛乳」と思っていませんか？

低脂肪か、濃いかの違いくらいしか意識していないかもしれませんが、

まだまだあります！

パックに書かれている【種類別名称】が

「牛乳」・「加工乳」・「乳飲料」

と分かれているのはご存じでしたか？

牛乳パックに入っていて、

牛乳売り場に並んでいても、

「乳飲料」は、植物性脂肪分が添加されていたりします。

味の好みがあったり、メーカーさんが好きだったり、購入理由はたくさんあると思いますが、

パックを見れば、実は違いがあった！！

ということを知ると、また購入の仕方が変わってくるかもしれませんね（＾＾）

ところで、牛乳と言えば、こんなお話しも知っていますか？！

『牛乳は夏はさっぱり、冬は濃厚になる』

年間通して管理されている「牛乳」ですが、

もとは“牛さんのお乳”。

ヨーロッパの酪農地を想像してみると。

牛さんは涼しい所が好きです。

暑い夏には食欲も減り、水分をたくさん取るので、あっさりとしたお乳になります。

冬には、乾燥させておいた干し草を食べるため、水分もすくなく濃厚なお乳になるというわけです。

牛乳パックの表示欄に、「乳脂肪分○○％以上」と書かれているのは、

一番脂肪分が少ない夏の値で、冬はそれ以上となる、という事だそうです！！

牛乳には、カルシウム・ビタミンB２・タンパク質などが豊富に含まれていますので、飲んだり料理に活用していくといいですね（＾０＾）

で、生クリームからなぜか牛乳の話に飛んでしまいました（＾＾；）

生クリームと季節のフルーツと砂糖、レモン汁で作れる簡単ジェラート♪♪

ぜひお家でも作ってみてくださいね（＾０＾）

☆生クリームは乳製品のモノ

☆砂糖はきび砂糖など好みのモノ

☆フルーツは自分で選んだモノ・ジャム用みたいな不揃いなフルーツで十分！

☆レモンが無ければ、柑橘類の汁で十分！！

世界で一番安全で安心で、家族一緒に作って食べられるジェラート☆

オススメです（＾０＾）