目玉焼きを作るときは、フライパンに直接割り入れていますか?!

 

ここで一工夫!

 

ザルに1回落としてください。

水が結構切れます。

そうすると、白身のぷるんぷるんと黄身だけを焼けます(^^)v

 

無駄な水分が無くなって、ロコモコなんかにピッタリの、キレイな目玉焼きが出来上がりますよd=(^o^)=b


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