夕飯

夕飯

よく作る、

豆腐チキンナゲットの作り方

●豆腐・・・水切りしておく

●鳥むね肉・・・包丁で細かく切る

●小麦粉・酒・塩コショウ・マヨネーズ

 

①全てをボールでこねて、小麦粉をひいたバットに一口大ずつ落とす。

②それをはたいて粉を落としつつ、成形して、油で揚げる。

 

豆腐が多いと、ゆるくなるので、小麦粉で調整してください。

鶏肉ミンチを使わず、包丁で切ると、チキンナゲット感が出て美味しいですよ(^^)

 

 

紅白なますは、

料理教室で作った物を持ち帰ったものです!

柚子や唐辛子を入れると、また味が一段と良くなりますね!!

 

 

最後に、チンゲン菜と卵とハムのオイスターソース炒めです。

前日に畑でいただいたお野菜のうち1つがチンゲン菜でした!

シャキシャキで、みずみずしいのに柔らかくて、本当に美味しかったです!

 

豆腐チキンナゲットは、家で作れることが分かって、たまに作っているのですが、豆腐を使っているのでヘルシーだし、調味料は最小限です。

お金を出せば、すぐに買えるし、私も家で手作りでチキンナゲットが作れるなんて、

「こどもが喜ぶおかず」を調べたりするまで知りませんでした。

でも、美味しいし、安心で安全です☆

材料も少なくて、簡単ですよ(^^)

 

愛情込めて作られたお野菜、

手をかけて作ったお料理、

美味しいごはんに感謝です(^^)♪


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