圧力鍋を使ったぶり大根の作り方

ブリ大根

ブリ大根の作り方

材料

●ブリ・・・適当（家族の分2～3切れ）

●大根・・・1本

●砂糖・しょうゆ・みりん・・・各1/2cup

●酒・・・・・1cup

①大根を圧力鍋に入れる

②ブリに熱湯をたっぷりかける

③大根の上にブリを乗せて、調味料を全部入れる

④圧力がかかってから10分経ったら、火を止めて放置

⑤圧力が無くなったら、煮詰めて出来上がり

最後に煮詰めすぎると、大根に味が染みすぎます！

でも、染みすぎた大根はご飯がすすみます（＾＾）

お米を夕食に食べられない方は、煮詰めすぎないように注意してくださいね☆

ススキ

ススキがきれいな季節になりましたね。

夕方の時間も短くなってきましたが、たそがれ時に影遊びをするのも楽しいです♪

この夕日を使って、娘と影遊びをしました♪