ブリ大根

ブリ大根

ブリ大根の作り方

材料

●ブリ・・・適当(家族の分2~3切れ)

●大根・・・1本

●砂糖・しょうゆ・みりん・・・各1/2cup

●酒・・・・・1cup

 

①大根を圧力鍋に入れる

②ブリに熱湯をたっぷりかける

③大根の上にブリを乗せて、調味料を全部入れる

④圧力がかかってから10分経ったら、火を止めて放置

⑤圧力が無くなったら、煮詰めて出来上がり

 

最後に煮詰めすぎると、大根に味が染みすぎます!

でも、染みすぎた大根はご飯がすすみます(^^)

お米を夕食に食べられない方は、煮詰めすぎないように注意してくださいね☆

 

ススキ

ススキ

ススキがきれいな季節になりましたね。

夕方の時間も短くなってきましたが、たそがれ時に影遊びをするのも楽しいです♪

この夕日を使って、娘と影遊びをしました♪


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