
ブリ大根
ブリ大根の作り方
材料
●ブリ・・・適当(家族の分2~3切れ)
●大根・・・1本
●砂糖・しょうゆ・みりん・・・各1/2cup
●酒・・・・・1cup
①大根を圧力鍋に入れる
②ブリに熱湯をたっぷりかける
③大根の上にブリを乗せて、調味料を全部入れる
④圧力がかかってから10分経ったら、火を止めて放置
⑤圧力が無くなったら、煮詰めて出来上がり
最後に煮詰めすぎると、大根に味が染みすぎます!
でも、染みすぎた大根はご飯がすすみます(^^)
お米を夕食に食べられない方は、煮詰めすぎないように注意してくださいね☆

ススキ
ススキがきれいな季節になりましたね。
夕方の時間も短くなってきましたが、たそがれ時に影遊びをするのも楽しいです♪
この夕日を使って、娘と影遊びをしました♪
0件のコメント