桜の葉 塩漬け☆作り置き

八重桜がいいそうです。

桜の葉と、塩と、容器があれば出来ます。

桜の葉を、沸かした鍋に1~2分入れて、ザルにあげます。

キッチンペーパーでしっかり水気を拭いたら、塩→葉→塩→葉･･･と、１枚ずつ重ねていきます。

上にぴったりラップをかぶせて、冷蔵庫に保存。

桜もちや、道明寺を作る時に活躍します（＾＾）