☆鶏レバーの甘辛☆
レバーは、一口大に切ったら、よーく洗って、ザルにとります。
鍋に入れて、砂糖と醤油、酒少々を加えて炊くだけです♪
途中で味を見て 、薄かったら醤油を足して、みりんを加えると、良い照りが出ます。
娘も主人も大好きなので、よく作ります(^-^)
私は生姜がた~っぷり入っているのが好きなのですが、
娘はまだ辛いのが苦手。
主人も、生姜はなくても良い派(^_^;)
もう少ししたら、新生姜が出てくるので、新生姜のはちみつ漬けを作っておけば、
その生姜は食べてくれるので、また作らないと!
私は、生姜の刻んだのと一緒に食べて、辛味をアップ\(^o^)/
そろそろ、素麺とか♪
生姜にみょうが、大葉など、薬味が活躍する季節になるので、爽やかな香りが夏の楽しみですね( ^∀^)
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