<豚バラと筍と大根の煮物>

クックパッドを参考に、鍋ではなく圧力鍋で作らせてもらいましたが、とても味が良くて、美味しかったので。少し材料が違いますが、備忘録です。

クックパッド レシピID:5023114

 

 

材料

◎豚バラ・・・500g

◎大根・・・半分

◎たけのこ・・・1個半

●しょうが・長ネギ

●水・・・700ml

●酒・・・100㏄

●きび砂糖・・・大3

●醤油・・・大2

●みりん・・・大1

 

全て、圧力鍋に入れて、7~8分加圧。

減圧後、ふたを取って煮詰めて、味が足りなければ、醤油・みりんを加える。

 

たけのこをいただいたので、家にあった大根と豚バラと一緒に炊いたら、美味しくいただけました。


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