あわび茸　我が家流　食し方♬

朝8：30頃

午後3：00頃

半分くらいになりました。香りがすごい！！

ジャヤカフェで買ってきた、あわび茸🎵

強火の遠火で調理😋

ギュッと濃縮されて、

香りがめっちゃ増しています❣️

そして旨味も！！！

うまみ成分が凝縮したことで、よりあわびっぽくなった感じがします。

てんぷらは、干さずに大きいサイズのままいただきました。

みそ汁にも入れました。

残りは、冷凍して、すき焼きに入れたり、炒めモノの時に使うつもりです♪