チーズケーキ 3度目は、今までで一番美味しい♪

出来上がりの写真が続いたので、

材料を混ぜる途中の写真を撮ってみました(^o^;)

卵の黄身は、カラザを取ろうとして、１つつぶれてしまいましたが、なかなか良い色です♪♪

今回は、メレンゲをだいぶ固い目に仕上げました(^_^;)

クリームチーズ液と混ぜる時に、ボコっモロっとなるほどに(^o^;)

固すぎたかな？

とも思いましたが、よく練りまくりましたら、

今までで一番美味しい仕上がりとなりました！!

今回も材料は前回と同じ

小麦粉･豆乳･砂糖･卵･クリームチーズ、あとは、

レシピでは洋酒ですが、家にあるバニラエッセンスで代用d=(^o^)=b

表面上部に塗るマーマレードも、今回は水とメイプルシロップで伸ばしました！

でも、まだもっと美味しくなるのかも？!

変化は何によって起こるのか、回数を重ねて研究していきたいと思います＼(^-^)／